샤브올데이는 신선한 야채와 프리미엄 소고기, 돼지고기 그리고 샐러드바를 무한으로 즐길 수 있는 샤브샤브 프랜차이즈 브랜드다.
프리미엄 샤브샤브 브랜드인 샤브올데이는 지난해 7월 김포 운양점을 1호점으로 3월 현재까지 총 10개의 가맹점을 운영하고 있으며 계약된 가맹점 수는 20개를 돌파했다. 김포 운양점 외에 다산신도시점, 구월점, 광주역동점, 김해주촌점, 창원의창점, 청주복대점, 천안불당점, 울산 삼산점, 당산점으로 구성되어있다.
업체 관계자는 매장의 고정 지출을 줄여야 운영의 지속성이 가능하다며 소비자들을 만족시키고 점주들에게 높은 마진을 낼 수 있게 해주는 브랜드가 샤브올데이라고 자신했다. 샤브올데이는 뷔페 컨셉에 기본 한상 차림 세팅을 추가하여 고객에는 풍성한 비주얼을, 점주들에게는 높은 마진의 수익구조를 창출했다고 덧붙였다.
더불어 샤브올데이는 매장마다 상권과 지역별 특성에 따른 최고급 인테리어 매장을 선보이고 있다, 주 고객인 여성의 취향에 맞는 인테리어 구조를 바탕으로 넓은 매장과 편안한 주차가 가능한 공간을 확보함으로써 상향 평준화된 외식업계에서 차별화된 맛과 서비스, 공간을 추구한다.
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