덮밥, 파스타 창업 브랜드 바로파스타 바로덮밥이 올해 가맹점 100호점이 가시권에 접어들면서 혼밥대왕을 성공으로 이끈 박앤박의 위용을 다시한번 뽐내고 있다.
덮밥과 파스타 두가지 메인메뉴를 모두 취급할 수 있는 복합구성 경쟁력을 통해 브랜드력을 강화한 바로파스타 바로덮밥은 이번달에만 전국 6개호점 계약체결을 완료시키며, 90호점 임박에 박차를 가하고 있다.
바로파스타 바로덮밥 관계자는 "덮밥창업과 파스타창업을 동시에 할 수 있으면서도 10평 미만의 소형 매장에서도 안정적인 매출을 기록하는 것이 상승세의 원동력"이라고 밝혔다.
또한 10평 미만의 매장에서도, 생애 첫창업을 하는 창업자들도 누구나 장사의 꾼이 될 수 있도록 배달어플관리 교육부터 전반적인 운영, 서비스 교육까지 4일간 직접 전문슈퍼바이저가 매장을 방문하여 지원 아끼지 않는다고 전했다.
한편 바로파스타 바로덮밥은 "코로나 19사태가 장기화되고, 외식업계가 축소되는 때에도 최단기간 80개호점 돌파를 이뤄내며 전국 어떤 가맹점에서도 동일한 맛을 구현할 수 있도록 독자적인 레시피를 구성하였다"며 "전국 300개이상의 가맹점 규모로 식자재 대규모 구매를 통해 유리한 식자재 공급단가를 지켜내고 있다"고 밝혔다.
이어 "현재 바로파스타 바로덮밥은 상권보호를 위해 무분별한 출점을 하지 않으며, 동일 지역인 경우 앞선 상담자를 우선으로 개설하여 덮밥, 파스타창업을 원한다면 빠른 선점이 필요하다"고 설명했다.
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