남원허브식품클러스터사업단(단장 김정/서남대학교 교수)에서는 남원에서 중점 추진하고 있는 허브산업에 대한 관심과 시민 참여를 유도하기 위한 사업으로 전년도에 추진된 허브교실(초급과정)을 이수한 시민들을 위주로 10일부터 허브교실(허브활용반 중급과정)을 개강하고 10주동안 교육 과정을 운영한다.
 사)남원허브식품클러스터 사업단 허브체험센터에서 매주 화요일 오전 10시부터 12시까지 진행될 허브교실(중급과정) 교육 강의로 아로마테라피, 에센셜오일 활용법, 화장품개론, 화장품 만들기, 허브탐방, 식품개론, 허브소스 만들기, 허브와 요리 등의 내용으로 진행된다.
  중급과정은 허브를 더 깊이 이해하고 가정에서도 쉽게 활용할 수 있도록 이론보다는 실습위주의 교육으로 진행되며, 교육 수료후 이웃에게 전파하여 허브의 대중화를 앞당길 큰 역할과 협조 기대하고 있다.
 또한, 교육 수강자는 남원허브를 알리는 축제 행사에 자원봉사자로 참여하여 체험부스운영, 판매행사에 적극 참여시켜 허브에 대한 애정과 지식을 남원시민 또는 관광객과 함께 나눌 예정이다.
 사)남원허브식품클러스터사업단에서는 앞으로도 지속적으로 남원시민을 대상으로 허브교실을 운영하여 남원시민이 허브 전도사 역할을 할 수 있도록 육성할 계획이다./남원=천 희 철 기자

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