진안 로컬푸드 직매장서 그로서란트 행사 대성
진안군은 지난 23일 진안 로컬푸드 직매장에서 열린 ‘그로서란트’ 이벤트 행사가 성황을 이뤘다고 밝혔다.
산림청 공모사업인 산촌거점권역 육성시범사업용역에서 발굴한 사업으로 진행된 그로서란트는 식료품점(grocery)과 레스토랑(restaurant)의 합성어로 재료를 사서 즉석에서 조리를 할 수 있는 개념이다.
이날 행사는 진안군에서 생산된 임산물에 대한 인지도 강화와 홍보를 목적으로 표고버섯, 더덕, 취나물과 곰취나물을 구입한 고객을 대상으로 진행됐다.
로컬푸드 매장 방문객에게 표고버섯을 활용한 버섯볶음, 나물을 활용한 장아찌, 더덕무침 등 진안군의 임산물로 요리된 음식을 선보이고 바로 맛 볼 수 있는 기회를 제공했다.
더덕무침은 준비된 수량이 매진되었고, 장아찌 또한 준비한 재료가 모두 소진될 만큼 고객들로부터 큰 호응을 얻었다.
그로서란트를 이용한 한 고객은 “신선한 임산물을 구입할 수 있고 맛있는 요리를 바로 먹을 수 있는 점이 큰 매력”이라고 전했다.
황상국 산림과장은 “임산물을 활용한 그로서란트가 정기적으로 운영된다면 진안군에서 생산된 임산물이 자연스럽게 홍보될 수 있고, 건강한 음식에 대한 소비를 원하는 젊은 층의 방문객이 증가할 것”이라고 말했다.
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