학교 식중독 사고는 꾸준히 발생하고 있지만 대부분이 원인불명이나 추정 정도로만 결론 내려지면서 도교육청의 대응도 제한적으로 이뤄지고 잇다.

7일 전북도교육청에 따르면 지난해 전북의 학교에서는 총 10건의 식중독 의심환자가 발생했으며, 올해는 2건이 발생했다.

이중 지난해 외부에서 반입된 김치에서 노로바이러스가 검출된 4건의 식중독 사건을 제외하고는 모두 추정이나 원인불명으로 결론 내려졌다.

전북도교육청 관계자는 “역학조사는 보건소에서 진행되기 때문에 전문적인 내용은 알 수 없지만 보존식과 환경가검물에서 식중독균이 검출되지 않은 경우 원인을 파악하기가 쉽지 않은 것 같다”고 말했다.

이 같이 확실한 원인규명이 안되다 보니 전북도교육청에서는 식중독 의심환자가 발생해도 학교나 급식업체에 충분한 제재조치를 하기가 힘들다. 이에 따라 예방강화에만 주력하는 것.

예방강화를 위해 도교육청은 3끼를 급식하는 학교를 대상으로 컨설팅을 준비하고 있다. 식재료 반입에서부터 음식쓰레기 반출까지 전 과정을 전문가가 참여해 식중독 원인균을 원천 차단한다는 것.

교육청 관계자는 “보통 삼식을 하는 학교에서 식중독 사고가 발생하고 있어 이에 대한 강구책으로 나온 것이다”며 “앞으로도 식중독 예방활동에 더욱 주력할 예정이다”고 밝혔다.
윤가빈기자
 

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