쪽갈비창업 인생극장쪽갈비가 경제가 좋지 않은 시점에서 가맹점주에게 힘을 보탬이 되고자 공급하는 쪽갈비 가격을 인하하기로 밝혔다.
인생극장 쪽갈비는 현재 전국 150호점의 가맹점을 보유하고 있는 배테랑 쪽갈비 전문 브랜드이다.
인생극장쪽갈비에서 판매하고 있는 쪽갈비는 일반 가맹점에서 쉽게 구할 수 없는 프리미엄 원육인 프랑스산 외 원육을 직수입하여 가맹점에 공급하고 있어 경쟁력이 돋보일 수 밖에 없다.
쪽갈비는 다른 고기와 다르게 국내산보다는 수입산을 더 선호하고 있다. 이유는 수입산 쪽갈비는 국내산 원육과 다르게 풍부한 실밥, 잡내가 나지 않기 때문이다.
한편, 인생극장쪽갈비는 다른 체인점들과 다르게 가맹점주들에게 특별한 방식으로 운영을 제시하고 있다.
각 가맹점들 마다 메뉴 구성을 자유롭게 할 수 있도록 하고 있어서 쪽갈비 메뉴이외에 원하는 메뉴를 추가하여 추가 매출을 올릴 수 있다.
현재 몇몇 가맹점들은 메뉴구성자율을 통해 추가메뉴로 소시지나 꼬치, 감자탕등을 판매하고 있으며 지역 상권, 주 고객의 연령대나 특성에 맞게 점주님들이 알아서 더하면 되기 때문에 부담없이 운영할 수 있어서 점주님들의 만족도가 높다고 한다.
인생극장쪽갈비 가맹점주는 “쪽갈비와 같이 겸비할 수 있도록 추가메뉴 자율구성과 쪽갈비 가격인하 덕분에 어려운 상황속에서도 가맹점주들이 버틸 수 있는 원동력을 주고 있어서 큰 도움이 된다”고 밝혔다.
업체 관계자에 따르면 "지속적으로 경제가 좋지 않아 쪽갈비 가격인하를 결정하게 됐다”, “자체 공장보유로 인해 쪽갈비를 대량으로 구입하고 있으며, 앞으로도 가맹점에 안정적으로 공급이 가능할 것으로 보인다”고 말했다.
한편, 인생극장쪽갈비 관련 창업정보는 홈페이지를 통해 확인해 볼 수 있다.
