수원대(총장 박철수)가 식품의약안전처와 화성시에게 수탁운영하고 있는 화성시어린이급식관리지원센터는 관내 어린이급식소 부모 대상으로 ‘가정에서 실천할 수 있는 위생·영양관리’(부제: 부탁해 어린이 안전밥상)온라인 화상교육을 실시하여 총 150명의 부모가 교육에 참여했다고 밝혔다.

본 교육은 가정에서 따라 실천할 수 있는 간식만들기, 적정섭취량, 냉장고 관리법 등 올바른 식습관 형성과 가정에서의 식품위생에 도움이 되는 내용으로 화성시 어린이급식관리지원센터 센터장 임경숙교수, 수원대학교 식품영양학과 김형숙 교수가 강의를 진행했다.

화상 강의에 참여한 한 부모는 “가정에서 꼭 필요하지만 잘 몰랐던 위생·영양관리 방법을 알 수 있어 유익한 시간이었다.”고 말했다.

화성시 어린이급식관리지원센터는 관내 어린이를 대상으로 위생·영양 교육을 진행하고 있으며, 오는 8월 [건강 으쓱! 영양 야호!] 화성 어린이 건강캠프를 온라인으로 진행할 예정이다.

서울 = 이민영 기자

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